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Duração e Módulos
1 módulos | 25.0 horas
Imagem
https://academia.epralima.pt/ficheiros/cl4.jpg
Tipo de formação
Formação financiada
Informação sobre o curso Aplicações Culinárias
Duração
25.0 horas
Nível Inicial
Nível 2
Dias
8
Formandos previstos
15
Condições de Inscrição

As Formações Modulares Certificadas, apoioadas pelo programa PESSOAS2030 tem como objectivo o aumento da qualificação das pessoas adultas activas (empregadas e/ou desempregadas), de modo a facilitar a empregabilidade da papulação. Quanto às pessoas inactivas (reformadas) o aumento das qualificações permite a inclusão social das pessoas na sociedade em geral.

Área de Formação

Comércio

Objectivos

Aplicações culinárias de legumes e frutas.

Metodologia

Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.
Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

Conteúdos Programáticos

9044 - Aplicações culinárias de produtos hortofrutícolas
•Aplicações culinárias de legumes
•Ervas aromáticas
•Aplicações culinárias de frutas

Módulos

9044 - Aplicações culinárias de produtos hortofrutícolas (25.00 Horas)